Šípková marmeláda
Bylinky v tomto receptu
Ingredience
♦ 1 kg zralých šípků ♦ 2 l vody ♦ cca 250 g želírovacího cukru
Recept z čerstvých šípků
Šípky omyjeme a odřízneme z nich oba konce. Poté je rozdrtíme v hrnci a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme 20 minut. Vše poté přecedíme nejprve přes síto a pak přes plátno, pořádně dovymačkáme. Přidáme cukr (poměr 2:1, na 500 g šťávy 250 g želírovacího cukru), přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni do zhoustnutí. Hotovou marmeládu vlijeme do sklenic, dobře uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
Způsob užívání
- Mažeme na pečivo.
Léčivé vlastnosti
- působí na celkové posílení organismu (jarní únava, chřipkové epidemie)
- posiluje imunitu – jako prevence proti nachlazením
- pomáhá na onemocnění močového ústrojí a ledvin – záněty, močové kameny
- zpevňuje cevní stěny, pomáhá odstraňovat křečové žíly
- zlepšuje schopnost soustředění
