♦ 50 g čerstvého česneku ♦ cca 80 g alkoholu (cca 40%)
Recept
50 g oloupaných česnekových stroužků prolisujeme, dáme do uzavíratelné sklenice a zalijeme je cca 80 g zhruba 40% alkoholu (může být i vodka) tak, aby byl všechen česnek úplně ponořený. Sklenici uzavřeme, označíme názvem a dnem přípravy a necháme 14 dní louhovat na temném a chladném místě. Denně sklenici protřepáváme. Poté scedíme přes plátno, česnek dovymačkáme, nalijeme do tmavé lahvičky s kapátkem, nalepíme etiketu, na kterou doplníme datum přípravy, a uchováváme na temném a chladném místě (lednice). Trvanlivost je 2 roky.