Kouzlo bylinek

Autor Jana Hochmanová

O autorovi

Radí lidem, jak skrz využívání bylinek dosáhnout lepšího zdraví. Poskytuje komplexní informace o tom, jak bylinky pěstovat, sbírat a sušit, připravovat a co s nimi léčit. Ukazuje lidem, jak bylinky více využívat v kuchyni. Je autorkou eBooků Bylinková lékárnička a Okořeňte si život.

Meduňkový obklad

Ingredience:♦ 2 hrsti (čerstvých i sušených) meduňkových listů  ♦ 250 ml vody

Recept: Přelijeme 2 hrsti meduňky 250 ml vroucí vody, přikryjeme a 20 minut vyluhujeme, scedíme...

Zázvor lékařský

Zázvor patří jak mezi oblíbené koření, tak skvěle pomáhá na nachlazení a podporuje imunitu.

Zázvorový čaj

Ingredience: ♦ 4 g čerstvého zázvoru ♦ 250 ml vody

Recept: cca 4 g čerstvého zázvoru nakrájíme na malé kousky, zalijeme 250 ml horké vody a necháme 10 minut louhovat. Pro zvýšení efektu...

Žvýkání čerstvého zázvoru

Ingredience: ♦ plátek čerstvého zázvoru nebo kandovaný či naložený v medu na kousky

Recept: zázvor omyjeme a ukrojíme z něj tenký plátek, který oloupeme a žvýkáme ho po malých kouscích. Můžeme také jíst kandovaný zázvor...

Rajčata s mozzarellou

Ingredience: ♦ cca 10 lístků čerstvé bazalky ♦ 30 ks cherry rajčat ♦ 30 ks černých oliv ♦ 200 g mozzarelly ♦ 2 lžičky olivového oleje

Recept: Mozzarellu slijeme a nakrájíme na tenké plátky. Rajčata omyjeme a...

Bazalkové pesto

Ingredience: ♦ 50 velkých lístků bazalky bez stonků ♦ 40 g piniových oříšků ♦ 40 g parmazánu ♦ 1 stroužek česneku ♦ 100 ml panenského olivového oleje

Recept: Bazalku omyjeme a důkladně osušíme (jinak bude pesto černat). Na pánvi bez tuku orestujeme piniové ořechy a necháme ochladit...

Bazalkový čaj

Ingredience: ♦ 1 čajová lžička sušené bazalky ♦ 250 ml vody

Recept: 1 čajovou lžičku sušené bazalky zalijeme 250 ml horké vody, necháme 10 minut odstát, scedíme.