♦ 1-2 hrsti zralých (čerstvých nebo sušených) šípků ♦ 1 l vody
Recept z čerstvých šípků
Šípky omyjeme a odřízneme z nich oba konce. Povaříme 10 minut na mírném plameni a přecedíme přes jemné plátýnko. Tento postup lze zopakovat až 4krát, pak je potřeba šípky vyhodit. Nejsilnější bývá 2. a 3. výluh.
Recept ze sušených šípků
Sušené šípky nadrtíme a necháme je 12 hodin (nejlépe přes noc) namočené v 1 l studené vody a poté povaříme 10 minut na mírném plameni a přecedíme přes jemné plátýnko. Tento postup lze zopakovat až 4krát, pak je potřeba šípky vyhodit. Nejsilnější bývá 2. a 3. výluh.